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Momento Manguaça Cultural

16 mar

Origem da cachaça

Criação da PINGA pelos escravos do engenho.

Você Sabia ?
Momento Manguaça Cultural
Antigamente, no Brasil, para se ter melado, os escravos colocavam o caldo da cana-de-açúcar em um tacho e levavam ao fogo.
Não podiam parar de mexer até que uma consistência cremosa surgisse.
Porém um dia, cansados de tanto mexer e com serviços ainda por terminar, os escravos simplesmente pararam e o melado desandou.
O que fazer agora?
A saída que encontraram foi guardar o melado longe das vistas do feitor.
No dia seguinte, encontraram o melado azedo fermentado.
Não pensaram duas vezes e misturaram o tal melado azedo com o novo e levaram os dois ao fogo.
Resultado: o ‘azedo’ do melado antigo era álcool que aos poucos foi evaporando e formou no teto do engenho umas goteiras que pingavam constantemente.
Era a cachaça já formada que pingava.
Daí o nome ‘PINGA’.
Quando a pinga batia nas suas costas marcadas com as chibatadas dos feitores ardia muito, por isso deram o nome de ‘ÁGUA-ARDENTE’
Caindo em seus rostos escorrendo até a boca, os escravos perceberam que, com a tal goteira, ficavam alegres e com vontade de dançar.
E sempre que queriam ficar alegres repetiam o processo.
(História contada no Museu do Homem do Nordeste).
Não basta beber, tem que conhecer!
Bebum bem informado é outro departamento!
edmilson cheles

Caros visitantes quero informa-los que devido as dificuldades de colocar videos no youtube por uma série de razões, resolvi fazer um site semelhante ao blog onde tenho mais autonomia pois o wodpress também tem muitas restrições, vocês irão encontrar videos que não posso colocar aqui.Bom divertimento.
Para conhecer o site que tem o mesmo nome é só clicar: Besteiras da Internet.Com.br
Obrigado
Gilson

 
 

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